octubre 04, 2006

LA DECLARACIÓN DE EL CARMEN

DECLARACION POLÍTICA DE LA CUMBRE ALIMENTARIA REGIONAL DEL MAGDALENA MEDIO CONTRA EL HAMBRE CRONICA RURAL
El Carmen, Santander, septiembre 29 Y 30 de 2006

130 personas, representantes de 79 organizaciones comunitarias, públicas y privadas y provenientes de 22 municipios, nos dimos cita en El Carmen, Santander, para estudiar y discutir la situación alimentaria de la población campesina y formular propuestas para el desarrollo de políticas públicas dirigidas a derrotar el hambre crónica rural.
Como resultado de los análisis y debates, realizados a lo largo de la jornada, la plenaria de la Cumbre Alimentaria, a través del consenso general, llegó a una serie de acuerdos que se expresan a continuación:

LA PLENARIA DE LA CUMBRE ALIMENTARIA REGIONAL
AFIRMA QUE:

1. La alimentación es un derecho humano fundamental y, como tal, una expresión de la dignidad humana.
2. El Estado, como instancia destinada a salvaguardar la dignidad humana, es el directo responsable y garante del derecho a la alimentación.
3. Lo que comemos es un símbolo que representa nuestro entorno de dignidad, por lo cual la conquista de la seguridad y la soberanía alimentarias es una de las pruebas de la vigencia de los derechos humanos y de la realización de un estado social de derecho.
4. El derecho a la alimentación se realiza a través del valor y el ejercicio de la soberanía, de una manera integral, que se expresa en la soberanía sobre la producción de alimentos, sobre las costumbres e identidades alimentarias y sobre el uso y protección de nuestros recursos naturales.
5. El ser humano y, en este caso, los campesinos y campesinas, deben ser reconocidos como los sujetos y protagonistas de la construcción de la seguridad y la soberanía alimentarias, por lo tanto son ellos y ellas el centro y el fin de los procesos de planeación de las políticas y programas correspondientes.
6. La lucha contra el hambre crónica rural y la conquista de la seguridad y soberanía alimentarias deben enfocarse hacia el fortalecimiento de la economía campesina, como dimensión capaz de responder a las necesidades humanas y sociales y al espíritu solidario que debe prevalecer en la garantía del derecho a la alimentación.
7. La política alimentaria debe ser de carácter integral y dirigirse hacia el desarrollo de la autonomía alimentaria familiar, comunitaria y local.
8. En el plano de los derechos humanos, y del derecho a la alimentación en particular, la tierra debe ser reconocida como un elemento que sustenta la identidad y la dignidad campesinas.
9. El agua es un bien público y es esencia de la vida, por lo cual su preservación y potabilización deben ser objetivo prioritario del Estado y la sociedad.

A PARTIR DE LAS AFIRMACIONES ANTERIORES, LA PLENARIA DE LA CUMBRE ALIMENTARIA REGIONAL PROPONE:

1. Promover y cualificar la planeación de la producción campesina de alimentos a nivel de la unidad campesina familiar, local y regional, incorporando como criterio la diversificación de la producción y del consumo de alimentos básicos.
2. Fomentar y fortalecer los mercados locales como escenario de encuentro social y cultural para la producción, acceso y consumo de alimentos.
3. Impulsar los subsidios a la producción campesina de alimentos básicos, tanto con fines de comercialización como de autoconsumo.
4. Superar la inequidad en el manejo de los incentivos agropecuarios y dirigir los mismos hacia el fortalecimiento de la producción campesina.
5. Orientar los subsidios al consumo de alimentos a través de tres criterios
*Deben enmarcarse en una política pública amplia enfocada hacia el desarrollo de la autonomía alimentaria familiar y comunitaria.
*Deben basarse en diagnósticos alimentarios y nutricionales rigurosos y confiables.
*Deben ser generadores de autonomía alimentaria y desarrollo local.
6. Con el fin de simbolizar el derecho a la alimentación, promover la veeduría ciudadana y mejorar la transparencia en el uso de los recursos públicos, proponemos que todos los subsidios alimentarios sean entregados a nombre del pueblo Colombiano.
7. Que el estado garantice el ejercicio del derecho del dominio sobre la tierra el cual se traduce en acceso a tierras suficientes en cantidad y calidad para garantizar la productividad campesina y el derecho a la alimentación.
8. Promover, apoyar, respaldar y fortalecer los procesos organizativos y asociativos de las comunidades campesinas en el marco del respeto a su autonomía como sujetos colectivos.
9. Con el fin de reconocer a la población campesina, en su doble condición de productora y consumidora de alimentos, se propone mejorar su acceso a alimentos mediante la aplicación simultánea de dos estrategias complementarias de apoyo a las familias y comunidades:
*El mejoramiento en la capacidad de compra
*La promoción del autoconsumo

10. Promover los mercados solidarios; el desarrollo de infraestructura y rutas para mercados locales y la disminución de la intermediación como estrategias para el mejoramiento del acceso a los alimentos básicos por parte de las familias campesinas.
11. Como protección fundamental a la economía doméstica y a la capacidad de compra de alimentos básicos de la población, por ningún motivo estos alimentos deberán ser objeto de gravámenes o impuestos que aumenten su costo al consumidor.
12. Implementar y diseñar participativamente programas de capacitación y formación al campesinado, que aborden de manera integral los temas relacionados con la seguridad y soberanía alimentarias y le permitan fortalecer su capacidad de planeación y gestión de su seguridad alimentaria así como su capacidad de veeduría y participación ciudadana.
13. El mejoramiento en el consumo de los alimentos debe estar centrado en el desarrollo de la cultura alimentaria campesina. Para ello se recurrirá a las siguientes estrategias:
*Recuperación y reactivación de la memoria alimentaria.
*Rescate de alimentos tradicionales de alto valor nutricional
*Trabajos de difusión capaces de contrarrestar la publicidad negativa de la industria alimentaria.
14. Desarrollar una política de disponibilidad y acceso a alimentos básicos por medio de las siguientes estrategias:
*Los alimentos básicos deben ser el objeto principal de las políticas públicas participativas en Seguridad Alimentaria y Nutricional.
*El material genético de los alimentos básicos debe ser protegido por el Estado.
*Debe facilitarse la producción y comercialización local y regional de alimentos básicos.

Los y las representantes presentes nos comprometemos a difundir los acuerdos de la Cumbre y a posicionarlos en nuestras propias organizaciones.
Así mismo, como resultado final del evento, se crea la Secretaria Operativa de la Cumbre Alimentaria y se nombran los delegados y delegadas de la misma. La Secretaría tendrá como misión fundamental la facilitación del seguimiento a los acuerdos de la Cumbre, para lo cual desarrollará, de manera inmediata, el plan de Difusión y Comunicación de la Declaración de la Cumbre Alimentaria. Este plan será especialmente dirigido hacia los entes públicos de planeación nacional, departamental y local. Finalmente, la Secretaría elaborará e impulsará la implementación de una estrategia pedagógica destinada a la apropiación ciudadana de los acuerdos de la Cumbre.
Celebramos los acuerdos alcanzados en la Cumbre Alimentaria Regional del Magdalena Medio e invitamos a toda la ciudadanía a sumarse a la lucha contra el hambre crónica y al compromiso con la construcción de la dignidad humana y con la plena vigencia del derecho a la alimentación.

REPRESENTANTES DE LAS ORGANIZACIONES PARTICIPANTES EN LA CUMBRE ALIMENTARIA REGIONAL DEL MAGDALENA MEDIO:

Alcaldía de El Carmen, Programa de Desarrollo y Paz del Magdalena Medio, Corporación de Desarrollo y Paz del Magdalena Medio, Corporación Obusinga, Instituto Colombiano de Bienestar Familiar ICBF Nacional, ICBF Regional Santander, ICBF Vélez, ICBF Bucaramanga, ICBF Yariguíes, ICBF Unidad Móvil Bucaramanga, Secretaria Departamental de Salud ,Secretaria de Salud Pública de Santander, Secretaría de Desarrollo Social de Santander, Asoprobien, Alcaldía Yondó, Alcaldía El Peñón, Alcaldía Sabana de Torres, Defensoría del Pueblo Magdalena Medio, Fensuagro, Apemecafé, UIS Stereo, Codecosan, Consornoc, Grupo gestor El Carmen, Equipo Gestor Landázuri, Equipo Gestor Bolivar, Equipo Gestor del Peñón, Equipo Gestor de Sabana de Torres, Equipo Gestor Betulia, Equipo Gestor Puerto Nare, Equipo zonal de El Carmen, Iglesia Adventista El Carmen, Incoder Bucaramanga, MANA Antioquia, Afer, Asopesca, Cosechando, Asociación El Común, Amec, Escuela Campesina de Cimitarra, Programa VIDA Santander, Equipo Técnico y Pedagógico PDPMM San Vicente, Equipo Técnico y Pedagógico PDPMM Puerto Berrio, Equipo Técnico y Pedagógico PDPMM Barrancabermeja, Red de Jóvenes Factor J, Morelia, Magisterio Bolivar, Asoartes, Asodesbac, Ctp Cooptracarmen, Cortipaz, Cuepo de Bomberos de El Carmen, Acción Social RESA Nacional, Acción Social Región Magdalena Medio, Ecocacao, Concejo de El Carmen, Biblioteca Municipal El Carmen, Universidad Javeriana de Colombia, Univeridad Pedagógica y Tecnológica de Tunja, Adesmec, IPS de El Carmen, Planeta Paz, Desmovilizados El Carmen, Aredmag, Núcleo de Pobladores de El Carmen, Colsanlugo, Apireina, Icproc LP, Pssr, Parroquia de San Pablo, Ciudadela Educativa de Barrancabermeja, Parroquia Sagrado Corazón Barrancabermeja, Grupo J.e.t.s, Enlace Televisión, Telecentral, Icproc, Espacio Humanitario Ciénaga del Opón.

El Carmen, Santander, Septiembre 30 del 2006

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IMAGENES DE
LA CUMBRE

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Este es un exhibidor facilitado por Flickr para presentar las fotos de la Cumbre Alimentaria. Haga su propio exhibidor aquí.

Programa radial Terminal Azul,
dedicado a la Cumbre Alimentaria Regional. Emisora Universitaria UIS F.M., Bucaramanga.
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